更新日期: 2025年3月29日
各位美食愛好者們，︁準備好迎接一場巴士主題的美食盛宴了嗎？沙田帝逸酒店與KMB九巴攜手合作，︁為大家帶來一個令人垂涎三尺的『巴』羅萬有‧港式盛薈自助餐！
從2025年3月24日起至8月31日，︁Alva House自助餐廳將化身為巴士迷和美食愛好者的天堂。想像一下，︁當你踏入餐廳，︁眼前盡是充滿創意的巴士造型甜品，︁讓你瞬間回到童年時光。
港式美饌，︁重現經典
首先，︁讓我們來品嚐一系列精心烹製的港式經典菜餚。八寶鴨絕對是不容錯過的一道菜！大廚以原隻去骨鴨包裹著洋薏米、糯米、冬菇等八種珍貴食材，︁先炸後燜，︁讓鴨肉軟糯酥香，︁鹹甜鮮甘的滋味在口中綻放。
黃金炸蟹拑、鳳城脆炸日本蜜瓜3.6牛乳、大竹籠蒸海鮮…每一道菜都是廚師的心血之作。特別推薦生拆蟹肉雲腿碗仔翅(3月至6月供應)和老陳皮燉鴨湯(6月至8月供應)，︁滋補養生又美味。
甜品愛好者的天堂
甜品愛好者，︁準備好大飽口福了嗎？各式各樣的巴士主題甜點絕對是這次自助餐的亮點！
- 橙酒杏仁糖蛋糕:外形酷似原架巴士，︁內裡是香濃的橙酒海綿蛋糕，︁香氣四溢。
- 九巴仔蜂蜜乳酪蛋糕:可愛的九巴仔造型，︁清新甜美的口感。
- 金裝巴士Valrhona 70%朱古力軟心蛋糕:外形精緻如縮小版金色巴士，︁內裡是濃郁的朱古力軟心。
還有巴士站牌造型曲奇、巴士主題印章伯爵牛奶朱古力芝士撻等，︁每一款都是視覺與味覺的雙重享受！
環球美食，︁一網打盡
除了港式美饌和創意甜點，︁Alva House的270呎長自助餐桌上還匯聚了超過60款環球美食。從即開生蠔、冰鎮龍蝦到日本直送的即切原條鮮魚，︁海鮮愛好者絕對不能錯過。
日式美食愛好者可以大快朵頤鐵板燒、爐端燒和大阪燒。別忘了試試鐵板松露野菌炒鮑魚和迷你吞拿蓉魚籽丼飯，︁每一口都是滿滿的鮮味！
這場「『巴』羅萬有‧港式盛薈自助晚餐」不僅是一頓美餐，︁更是一次充滿懷舊情懷的美食之旅。無論你是美食家、巴士迷，︁還是想來一場味蕾冒險的食客，︁這裡都能滿足你的期待。趕快召集親朋好友，︁一同來體驗這場獨一無二的巴士主題美食盛宴吧！
